泉成炭窑 @ 太平十八丁

这一篇欠下很久了
行程是在八月中的
但本小姐就是爱拖 ><

那时刚从柬埔寨的自助行和新加坡出差回来
身体有些吃不消
开始有点后悔干嘛又答应了朋友参与这个行程
但最后，我还是来了
(明明就很 hong so (福建话的，风骚的意思)，爱玩又要吵)

坦白说
这个半日游我很不负责任耶
什么都没帮忙准备啊找资料什么的
厚着脸皮的让朋友搞定一切
只在指定的时间出现在指定地点就好了
(该死的我甚至还迟到 ~ 我... 我... 忏悔...)

太平十八丁的泉成炭窑

我们的目的地

炭窑

所有的想像

来自于阅读卫斯理的 《木炭》

亲身体验

这是第一次

到达时可能时间还早
又是假期
没什么人
映入眼帘的
是一大片整齐的木堆

我那些 "可爱" 的朋友 :p

泉成炭窑的负责人 Mr. Chuah

他会跟你解释制炭的过程和历史背景

带你参观厂地

只征收一个人 RM3.00

(btw, 我爱烧尾片 ~ 哈哈)

Mr. Chuah 说木炭的制作过程全用手工

红树桐运来后就由工人一一搬上岸

树桐的外皮

就由一些女工逐一去皮

Mr. Chuah 还现场示范如何有效的去皮

去皮后，工人们就必须把树桐搬进厂里

堆在炭窑外

地上也堆满了层层的炭灰

外形犹如爱斯基摩人雪屋的炭窑

Mr. Chuah 说这样一个炭窑

大概需花费马币两万块

而一座炭窑的寿命大概是十年

炭窑里可以摆进大约十五千枝树桐

 

Mr. Chuah 带我们走进一座

即将开始摆放树桐的炭窑

 

炭窑里很昏暗

依靠一盏小灯炮照明

发现地上放着很多的小石头

Mr. Chuah 说是摆放树桐是必须要用小石头垫着

这能有效的帮助树桐排出水分

从树桐到木炭

需耗时大于一个月的时间

摆好封土开火

大火十天, 小火十四天, 冷却八天

在这段时间里

师傅们需绷紧神经

时时检查火候控制在 85 度左右

而他们测试火候的方式

不是用什么温度计

反而是用手触摸那些白烟

这... 全靠手感

也太厉害了吧

嗯 ~ 师傅的双手

该买一买保险了吧 :p 

而那些白烟

Mr. Chuah 说收集起来当成醋水

对于主妇手和一些皮肤方面的疾病

甚有医疗功效

Mr. Chuah 有倒了一些让我们涂在手试试

但那酸酸的味道太重了啦

接下来的一整天

我都让那醋的味道困扰着 @@

照片上看不太出来

但当时这位师傅

一整个呈现出来的是

力与美的结合

冷却后的炭就会搬去一个房里

等待包装了

 

据 Mr. Chuah 的说法

他们炭窑的木炭

60% 都是外销日本

 

整个行程其实并不太久

我们随后就到处走走逛逛的

这老字号

有兴趣的话

可以带上小孩子来这参观

一起来个不一样的假日